En bio et en direct, c’est bon pour la planète, pour le producteur et le consommateur !
Les productions de la ferme en Agriculture Biologique
POULETS FERMIERS BIO
Nos poussins arrivent à la ferme rapidement après leur éclosion. Ils sont élevés en plein air pendant 112 jours quand le cahier des charges
en demande 81.
60 % de leur ration pousse sur la ferme (blé, pois, triticale, féverole) et un complément adapté à nos céréales est ajouté.
Des pintades élevées de la même manière vous sont proposés en mai et décembre.
L’abattage se fait chez un collègue producteur ayant la certification européenne et étant agréé pour l’abattage en bio. Sans tête et avec les abats, nos poulets sont prêts à cuire.
JUS DE POMME BIO
Issu de nos 3 hectares de verger bio et composé d’un mélange de 8 variétés de pommes à jus et à cidre, notre jus de pomme est entièrement fabriqué à la ferme. La récolte mécanisée (méthode efficace et douce) permet un temps court entre récolte et transformation.
100 % pur jus et sans filtration, notre jus de pomme est seulement pasteurisé pour en assurer la conservation.
Le jus de pomme est disponible en bouteille d’1 litre ou en Pouch’up de 3 litres.
CAISSETTE DE VIANDE BIO
Issus de notre troupeau laitier bio de race mixte (croisement 3 voies Normande, Montbéliarde et Prim’Holstein), nous élevons chaque année quelques bœufs croisés limousin ou INRA 95.
Les veaux sont issus des mêmes croisements et sont élevés 5 mois au lait de nos vaches.
. La viande est ensuite découpée, mise sous vide par l’atelier de découpe TEBA, la préparation des colis (environ 10 kg) est établie selon les commandes.
Qui sommes nous ?
Installés sur la ferme familiale depuis le 1er juillet 2015 pour Emilie et depuis le 1er décembre 2022 pour Charles, notre ferme est labellisée « agriculture biologique » depuis 1998 !
Avec un peu plus de 50 hectares, en quasi autonomie alimentaire, nous produisons du lait avec une trentaine de vaches laitières, de la viande bovine, du poulet et de la pintade ainsi que des pommes dont une partie est transformée à la ferme en jus de pomme.
Nous pratiquons la vente directe en local (à Sartilly, au Val Saint Père, à Saint Martin des Champs, à Acigné et à la ferme) et aussi depuis 2003 en région parisienne au sein d’un GIE avec 20 collègues de la Manche.
Galerie de la Binolais
Quelques photos de la ferme !
PUBLICATIONS FACEBOOK
Pintades et poulets 3 jours... - mailchi.mp/a031e10af2ac/2025start-19877535
On s'est tant plaint ces derniers mois de l'excès de pluie qu'aujourd'hui on croise les doigts discrètement en faisant la danse de la pluie...![]()
Vous aussi dansez 😇🌧️⛈️🌦️🌞🤑🤑🤑
Idée sortie a Sains ce dimanche (tout près de Pontorson)![]()
L'ami Julien Rousselot y organise un salon des vins nature et il y a même à manger 😋
Si vous avez envie de filer un petit ou gros coup de main, vous êtes les bienvenus ! Ce weekend près de saint lo pour préparer la ferme qui accueillera la fête de la bio🌿 Appel aux bénévoles pour la préparation de la Fête de la Bio, pour tous ! 🌿 ![]()
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Nous avons besoin de vous ! 🙌![]()
Les 3 et 4 mai, nous organisons un chantier participatif pour préparer notre belle fête et nous appelons toutes les bonnes volontés à venir donner un coup de main ce week-end !![]()
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Au programme :![]()
🔹 Mise en place de la signalisation![]()
🔹 Organisation des espaces![]()
🔹 Nettoyage à haute pression![]()
🔹 Et surtout, beaucoup de bonne humeur et de convivialité !![]()
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🎉 Venez seul·e, entre amis ou en famille : toutes les énergies sont les bienvenues !![]()
Préparez vos gants, votre sourire et votre motivation, et retrouvons-nous pour faire de ce bel événement une réussite collective.![]()
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On compte sur vous ! 💚![]()
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RDV à partir de 8h à la Ferme laitière, GAEC du Bastillon, 16 route de la Grande Lande, 50500 APPEVILLE![]()
+ d'infos : fetedelabionormandie@gmail.com![]()
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#Bénévolat #FêteDeLaBio #ChantierParticipatif #Convivialité #TousEnsemble
N'oubliez pas le concert de ce soir... Et rassurez vous c'est a l'abri 😉Mercredi prochain la ferme de la Binolais accueille une étape du tour de France de piano vélo ![]()
Venez nombreux ![]()
Possibilité de se restaurer avec les bons petits plats de Carolina de La Picada food caravane mais vous pouvez aussi venir avec votre pique nique ![]()
A mercredi
Mercredi prochain la ferme de la Binolais accueille une étape du tour de France de piano vélo ![]()
Venez nombreux ![]()
Possibilité de se restaurer avec les bons petits plats de Carolina de La Picada food caravane mais vous pouvez aussi venir avec votre pique nique ![]()
A mercredi
J'irai partager mon témoignage de femme dans l'agriculture ce mardi 13 mai après la diffusion du documentaire au théâtre d'Avranches ![]()
Pour avoir vu le documentaire, il est vraiment 👍👍👍 venez toutes et tous[CROQUANTES | Cinéma] Film documentaire sur les conditions des femmes dans le milieu agricole en partenariat avec l'association Ciné Parlant, qui œuvre en faveur du ciné-débat.![]()
Une plongée sensible et engagée dans l'univers des agricultrices, ces CROQUANTES des temps modernes.![]()
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La projection sera suivie d'un temps d'échanges avec trois agricultrices locales engagées :![]()
- Emilie Dufour de St Senier de Beuvron![]()
- Yuna Sadiman de Tirepied![]()
- Marie Pellet d'Avranches![]()
📅MARDI 13 MAI à 20H30![]()
📌Salle de projection dans le théâtre, bd Jozeau-Marigné![]()
🎟 Tarifs : 5 € / 3 €![]()
Réservation en ligne : msm-normandie.notre-billetterie.fr/billets?spec=227![]()
ou sur place selon limite des places disponibles![]()
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#cinedebat #filmdocumentaire #femmesagricultrices![]()
Communauté d'agglomération Mont Saint-Michel - Normandie![]()
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Ciné-Parlant Asso Ferme de la Binolais #lafermedupetitchangeons
La ferme de la Binolais cherche son/sa futur(e) apprenti(e)... Sud Manche![]()
Ferme bio polyculture/élevage d'une cinquantaine d'hectares, ![]()
32 VL leurs suites et quelques boeufs pour vente directe (pâturage +++, vêlages groupés d'automne, vêlage 2 ans, monotraite estivale), ![]()
Élevage et vente directe de volaille ![]()
Verger et transfo en jus de pomme ![]()
Nous recherchons un jeune homme ou jeune femme intéressé par notre projet en formation BTS ou BPREA,nous consulter pour une autre formation !![]()
Contact par mp ou par mail fermedelabinolais@gmail.com ![]()
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N'hésitez pas a partager ![]()
Merci
Camping à la ferme
6 emplacements de camping sont disponibles a la ferme de la Binolais
Notre camping labellisé accueil paysan vous permettra de passer des vacances au calme et en pleine nature. Les emplacements sont libres, électricité est disponible et le sanitaire composé de toilettes, douches, lavabo et coin vaisselle. La ferme est ouverte aux campeurs, les petits (sous la surveillance des parents) comme les grands, venez participer à la traite, caresser les petits veaux ou observer les poussins…
Vous pouvez réserver par mail : fermedelabinolais@gmail.com