Viande Bovine BIO

Description

1. Issus de notre troupeau laitier bio de race mixte (croisement 3 voies  Normande, Montbéliarde et Prim’Holstein), nous élevons chaque année quelques bœufs croisés viande (Limousin et INRA 95) dans nos paturages du sevrage jusqu’à leur départ pour l’abattoir.
   La viande est découpée et mise sous vide/ encartonnée par l’atelier TEBA de Grandparigny.